Leo Borsi – PASIÓN POR EL VINO

(Temporada 02, Programa 11, Bloque 1)

El enólogo Leo Borsi hizo el camino a la inversa, ya que terminado el Colegio Secundario viajó a Francia, trabajó en distintas bodegas, estudio en la Facultad Viticultura, es decir lo equivalente a un ingeniero agrónomo exclusivamente de la vid y luego enología, y se posicionó como enólogo jefe de Vieux Télégraphe…y hace unos años volvió a la Argentina donde asesora algunos y lidera su propio proyecto: Clos Ultralocal apuntando a vinos de terroirs.

Chateau Cheval Blanc – Lorenzo Pasquini – PASIÓN POR EL VINO

(Temporada 2 Programa 11 Bloque 2)

En nuestro viaje a Bordeaux, Francia, estuvimos en Saint Emilion, en el Chateau Cheval Blanc, uno de los exclusivísimos Premiere Gran Crus Classe A, en donde se presentó un vino producido en Mendoza: EL CHEVAL DES ANDES 2013. Ya en Mendoza y de manera más distendida, diálogamos sobre este lanzamiento con su enólogo, el italiano Lorenzo Pasquini.

 

Diego Salguero – PASIÓN POR EL VINO

(Temporada 2 Programa 11 Bloque 3 )

Diego Salguero tiene una gran experiencia en Turismo del Vino y es el encargado del área en la Bodega Renacer, enclavada en Luján de Cuyo, quien nos relató la propuesta que ofrece el establecimiento vitivinícola de capitales chilenos para sus visitantes…