PASIÓN POR EL VINO (Programa 18 Bloque 1) Jorge Riccitelli-Bodega Norton

Jorge Riccitelli, el enólogo jefe de Bodega Norton con muchos años de trayectoria, goza de un gran reconocimiento internacional, a punta tal que en 2012 fue elegido como el mejor «enólogo (del mundo) del año», reconocimiento que por primera vez en la historia recayó sobre un profesional de Sudamérica.

 

PASIÓN POR EL VINO (Programa 18 Bloque 2) Chef Nicolás Peralta-Intercontinental Mendoza

Nicolás Peralta es el joven Chef Ejecutivo del Hotel Intercontinental Mendoza.
A pesar de sus 32 años Nico tiene un largo camino recorrido y empezó bien de abajo. Nos cocinó especialmente para Pasión por el Vino.

 

PASIÓN POR EL VINO (Programa 18 Bloque 3) Isabel Allegro-Cork Supply Portugal

La portuguesa Isabel Allegro, de Cork Supply, nos cuenta todos los los secretos que hay detrás de un tapón natural de corcho, como por ejemplo que desde que se planta un alcornoque hay que esperar 43 años para obtener el primer tapón.