PASIÓN POR EL VINO (Segunda Temporada, Programa 6, Bloque 1) Lorenzo Pasquini
El italiano Lorenzo Pasquini es un enólogo que a pesar de sus jóvenes 28 años, ya tiene una trayectoria, y está instalado en Mendoza hace dos años.
Nacido en Roma, estudió Viticultura y Enología en la Universitá di Pisa, en la Toscana, se perfeccionó en Bordeaux, trabajó en la bodega de Robert Mondavi en Napa, y finalmente el francés Pierre Lurton, winemaker del reconocido “Premier Grand Cru Classé A” de Saint-Émilion, Château Cheval Blanc, lo eligió para hacerse cargo de Cheval des Andes, un vino con la pretensión del ser el Grand Cru de Argentina
PASIÓN POR EL VINO (Segunda Temporada, Programa 6, Bloque 2) Mauricio Llaver, Enrique Chrabolowsky y Federico Croce en Vinexpo
Sin duda que Vinexpo, en Bordeaux, es una de las grandes citas del mundo del vino, con 2400 expositores, en un salón de 36 980 m² con 42 países representados y la visita de 48 500 profesionales del mundo del vino.
Pero además, se realiza cada dos años en Bordeaux que es el corazón de la mayor productora de vinos finos del planeta . Por eso es una conjunción del comercio del vino, presentación de novedades, y todo el glamour y la sofisticación de los eventos sociales y las fiestas exclusivas que se realizan en los chateaus de la región.
Te presentamos la opinión de otros periodistas mendocinos -Mauricio Llaver, Federico Croce y Enrique Chrabolowsky- que cubrieron esta última edición de la Vinexpo.
PASIÓN POR EL VINO (Segunda Temporada, Programa 6, Bloque 3) Chef Eliana Guevara-Bodega Otaviano
La chef mendocina Eliana Guevara tuvo una experiencia de trabajar 10 años en España junto a cocineros galardonados con Estrellas Michelin, algo así como el Oscar a la gastronomía. Actualmente tiene a su cargo la propuesta gastronómica en la Bodega Otaviano.
